О компании

Описание:

Активные сухие дрожжиAngelYH изготовлены из специально отобранных высококачественных штаммов спиртовых дрожжей и специальной смеси минералов, витаминов и питательных веществ. Применяются для сбраживания браг содержащих сахар, глюкозу, фруктозу другие моно и полисахариды. Позволяют получить превосходныйрезультат в большинстве условий. Данный комплекс дрожжей и питательной смеси специально предназначен для производства спирта с высокой скоростью ферментации и производит брожение до высоких уровней алкоголя, до 19%, а иногда и более. При соблюдении благоприятных условий и рецептуры позволяют провести ферментацию за минимальный период времени. Продукт, приготовленный с использованиемдрожжей Angel YH, обладает приятным ароматом и минимальным количеством вредных примесей.

Применение:

В горячей воде растворить необходимое количество сахара до полного растворения, долить холодной воды до необходимого объема, из расчета 3..4 литра воды на 1 килограмм сахара. Температура полученной смеси должна быть ниже 35°С, затем добавить содержимое из пакетика AngelYH 250г, перемешать.

После внесения дрожжей первые признаки брожения могут появиться через 6...12 часов, максимально активное брожение наступает через 24часа. В больших объемах сусла возможен сильный саморазогрев, необходимо контролировать температуру и не допускать повышения выше 35°C. После завершения брожения дрожжи выпадают на дно в виде плотного осадка, сусло светлое, прозрачное, с приятным спиртово-фруктовым ароматом.

При использованиидрожжей Angel YH возможно использование нескольких сценариев:

Приоритет	Сахар, кг	Вода, л	Дрожжи YH, г	Темп. °С	Время брожения
Максимально крепкая брага	1	3...3,5	15..20	20..24	8..10
Минимальное время брожения	1	4...4,5	15..20	30...34	1..2
Наилучшее качество продукта	1	3,5..4	10..15	24..28	3..4

Минимальная навеска дрожжей 8г на 1 кг сахара.

Вся продукция компании “ANGELYEASTCO., LTD” произведена на современном технологическом оборудовании с соблюдением всех международных норм и стандартов безопасности. Дрожжи ангел имеют сертификат соответствия требованиям Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012. Без ГМО.

Страна производитель:

Китай

Упаковка:

Упаковка из алюминиевой фольги,

Пакеты по 250 г, 20 пакетов в картонной коробке

Хранение и срок годности:

Хранить при температуре от 0 до +24 градусов, в сухом месте.

Срок годности 18 месяцев.

Вскрытую упаковку хранить плотно закрытой, при температуре от 0 до +4 градусов, не более трех месяцев.